丹波酒蔵直送 小鼓 ドットコム
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これはお酒です。お酒は20歳になってから。
現役で活躍する「酒ソムリエ」が審査員を務める国際的な品評会、ルクセンブルク酒チャレンジ2022でめでたく銀賞をいただきました。 ヨーロッパ屈指の美食の国であるルクセンブルクで厳正な審査をもとに受賞に輝いた路上有花桃花。 ぜひご賞味ください。
兵庫北錦の純米大吟醸です。米質が柔らかいので非常に溶けやすく、特徴的なキレのある甘さでふくよかな味わいに仕上がります。
日本酒の初心者にも親しみやすい、すっきりとした甘さ。 魚やトマト料理に合いますが、お出汁との相性も良いです。
口にすると自己主張が強く、存在感がありすぎる、強い香りの"花"ではありません。また、品種改良された見た目だけ綺麗な"花"でもない。 丹波の山奥にある清流のせせらぎのそばで、そっとやさしく咲いている"花"をイメージして造っているお酒です。 そばにあるとホッと安心させてくれるような、包み込んでくれる存在になって欲しいとの願いを込めています。 寒さ厳しい丹波の風土に根差した酒造りを土台とし、どこまでも深く、繊細な味わいを日々追求し、進化を続ける。 路上有花はそんなお酒です。
兵庫県の恵まれた環境で育つお米。 竹田川の伏流水、超軟水の井戸水。 丹波杜氏八島が醸す酒。
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